Пшеница является одной из самых важных культур для человечества, так как она является основой многих диет во всем мире. Как выглядит десятка стран ведущих мировых производителей пшеницы. 

Германия является одним из крупнейших производителей зерна в Европейском союзе (ЕС). Озимая пшеница культивируется по всей стране, хотя в основном она сосредоточена в центральной Германии. Bayren (производящий 19% всей пшеницы в Германии) и Niedersachsen (производящий 17% всей пшеницы в Германии) являются крупнейшими производителями пшеницы в стране. Если в стране нормальные климатические условия, то урожай высаживают в октябре, а урожай собирают в августе следующего года.

Пшеница выращивается по всей Украине, причем большую часть урожая обеспечивают центральные и южно-центральные районы страны. Урожай сажают в осенний сезон и собирают в период с июля по август следующего года. Когда-то в народе называвшийся «корзиной для хлеба Европы», Украина преимущественно производила твердый красный вариант озимой пшеницы, который используется в хлебопечении. Рост производства пшеницы в период с 2013 по 2014 год привел к увеличению экспорта этой культуры из Украины в 2014 году на 41%.

Пшеница в Пакистане выступает в качестве основного продовольственного зерна и основной пищи в рационе пакистанского народа. В период с 2013 по 2014 год площадь, возделываемая в результате выращивания пшеницы, увеличилась на 4,4%, при этом максимальная урожайность достигается в провинциях Пенджаб и Синд. Аллювиальные отложения у реки Инда способствуют плодородию почвы в этих провинциях и массовому выращиванию зерновых культур, в том числе пшеницы.

Пшеница является наиболее важной культурой, выращиваемой в Канаде, и здесь выращиваются несколько сортов пшеницы. К ним относятся озимая пшеница, темная северная яровая пшеница (DNS пшеница) и твердая пшеница. Зерна пшеницы используются для нескольких целей, таких как производство муки для хлебопекарной промышленности и для использования в качестве корма для скота. Район Саскачеван является самым крупным регионом по производству ДНК и твердой пшеницы в Канаде (55% от общего объема пшеницы DNS и 76% производимой здесь твердой пшеницы), за которым следует Альберта (26% производства пшеницы DNS и 18% твердой пшеницы). На Онтарио приходится 82% всего производства озимой пшеницы в Канаде.

Пшеница является одной из основных озимых культур, выращиваемых в Австралии. Западная Австралия, Виктория, Новый Южный Уэльс и Квинсленд - ведущие районы-производители пшеницы на континенте. Урожай высевают в осенние месяцы и собирают весной или зимой, в зависимости от условий окружающей среды. Западная Австралия является крупнейшим экспортером пшеницы, особенно в страны Азии и Ближнего Востока, принося ежегодно около 2 миллиардов долларов от таких продаж. В течение последних 30 лет ежегодный рост производства пшеницы в Западной Австралии составлял 1%. Восточное побережье Австралии, производит пшеницу, предназначенную для внутреннего потребления и сырья.

Франция является крупнейшим производителем пшеницы в Европе, и эта культура выращивается по всей стране. Культивируется в наибольшей степени в северных регионах Франции. Французский штат Центр является ведущим регионом по производству пшеницы в стране (на него приходится 16% общего производства пшеницы во Франции), за которым следует Picardie (на который приходится 10% производства пшеницы во Франции). Озимая пшеница является основным сортом пшеницы, выращиваемым в стране, ее высаживают в осенний сезон и собирают в августе следующего года.

Пшеница, основная зерновая культура Соединенных Штатов, выращивается по всей стране. В последнее время в соперничестве США и РФ, Россия перехватила лидерство. Согласно классификации USDA, в США выращивается восемь сортов пшеницы. А наиболее важными из них являются пшеница твердых сортов (например, для приготовления макарон), озимая красная пшеница, красная яровая пшеница, белая мягкая пшеница и белая пшеница. 70-80% пшеницы, производимой в США, относится к категории озимой пшеницы (часто используемой в хлебопечении из-за высокого содержания глютена). Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, в 2014 году Северная Дакота (347 миллионов бушелей), Канзас (246 миллионов бушелей) и Монтана (210 миллионов бушелей) были крупнейшими производителями пшеницы в этой США в 2014 году. 50% пшеницы страны экспортируется, создавая годовой доход от экспорта в 9 миллиардов долларов.

Россия была третьим по величине производителем пшеницы в мире, а вошла в пятерку мировых стран-экспортеров пшеницы с 2006 по 2011 год. Озимая пшеница является основным сортом пшеницы, выращиваемым в стране. Урожай в основном выращивается в западных частях России, окружающих Москву. Урожай сажают в период с августа по первую неделю октября, а собирают в период с июля по август следующего года.

Пшеница является второй по важности культурой в Индии (после риса) и ежедневно кормит сотни миллионов индийцев. Это особенно важный продукт питания в северных и северо-западных штатах страны, например, возле пакистанской границы. На Индию приходится около 8,7% от общего производства пшеницы в мире, и 13% всей обрабатываемой земли отводится под выращивание этой культуры. В Индии осуществление плана «Зеленая революция» привело к массовому увеличению производства пшеницы, причем удвоение национального урожая пшеницы наблюдалось в течение одного десятилетия между 1960 и 1970 годами. Уттар-Прадеш, Пенджаб, Харьяна и Мадхья-Прадеш являются ведущими штатами-производители пшеницы в стране.

Являясь крупнейшим в мире производителем пшеницы, Китай играет важную роль в формировании динамики рынка зерна по всему миру. Ежегодно в стране производится около 126 миллионов тонн пшеницы на площади 24 миллиона гектаров (что сопоставимо с размером всей страны Алжир). Пшеница является одним из основных продуктов питания населения Китая, на ее долю приходится 40% потребления зерна в стране. Пшеница выращивается в долине реки Хуай, где занимаются также кукурузой. Между тем вдоль долины реки Янцзы и вокруг нее чаще всего высаживают рис.